Het brein als dikmaker

Slank zijn een kwestie van wilskracht? Onze hersenen sturen ons eetgedrag onbewust meer dan we denken. Dat maakt voor sommige mensen lichter worden een stuk zwaarder.

Zo hoort ons eetsysteem te werken

Mensen eten jaarlijks vele malen hun eigen lichaamsgewicht aan voedsel. Alleen al aan brood of aardappelen, rijst en pasta eten we wat we ongeveer wegen. De hersenen moeten die enorme stroom voedsel precies controleren. Met dagelijks een boterham te veel ben je na een jaar al ettelijke kilo’s zwaarder, en na een paar jaar knap je uit je kleren.

Daarom hebben we een eetcontrolecentrum, diep in de hersenen in een gebiedje dat de hypothalamus heet. Hier zitten twee kernen: de ene laat je maag knorren als het tijd is om te eten, de andere geeft je een vol gevoel als je genoeg binnen hebt. Om het juiste moment voor de omslag te bepalen tellen de hersenen niet alleen boterhammen, maar meten ze ook lichaamsvet. Dat doen ze door leptine te meten, een stof die door de vetcellen in het lichaam in de bloedbaan wordt gebracht. Hoe meer leptine in het bloed, hoe meer vet er elders moet zijn.

De hypothalamus probeert het peil op een vast niveau te houden. Schiet je met eten soms wat uit ?- bijvoorbeeld op een feestje – dan eet je dus vanzelf de volgende dag wat minder.

Sommige mensen

Log in om verder te lezen.
auteur

Mark Mieras

» profiel van Mark Mieras

Dit vind je misschien ook interessant

Artikel

Daarom werd ik coach: ‘Voor het eerst doe ik wat ik zélf wil’

Melle Tukker (47) had restaurants in Nederland en Australië, maar koos ervoor om coach te worden en...

Lees verder
Branded content

6 onmisbare tips voor een gezond lang leven

Goed eten en genoeg bewegen, iedereen weet dat je daarmee gezond oud kan worden. Maar welke stappen ...

Lees verder
Advies

We zijn het oneens over de opvoeding

Ik ben getrouwd met een Franse vrouw en we hebben samen een dochtertje (2). Regelmatig discussiëren...

Lees verder
Test

Ontdek je liefdesstijl

Lees verder
Training

Zo voorkom je een burn-out

Lees verder
Artikel

Daarom werd ik coach: ‘Ik krijg echt energie van coachen’

Lees verder
Verhaal

Waarom vriendjes belangrijk zijn

Lees verder
Kort

Zo krijg jij meer moed

Lees verder
Test

Heb je genoeg gezond narcisme?

Lees verder