De vraag

Ik ben vegetarisch

Beste Jeanne de Vries,

Ik ben al jaren vegetarisch. Kunt u mij vertellen welke voedingsstoffen ik hierdoor mis en wat voor effect dat zou kunnen hebben? Vaak compenseer ik het stukje vlees met een vegetarisch alternatief. Is dit voldoende?

Bij voorbaat dank voor uw antwoord,
Marjolijn



Het advies

Expert

Jeanne de Vries

Beste Marjolijn,

Als je vegetarisch eet, d.w.z. geen vlees en vis gebruikt dan kun je dat in principe zonder problemen doen. Vlees en vis leveren veel eiwit, ijzer en B-vitamines, maar deze voedingstoffen kun je ook met andere voedingsmiddelen binnenkrijgen. Zorg wel dat je voldoende gevarieerd eet en bijvoorbeeld voldoende groenten, graanproducten of peulvruchten eet. Vleesvervangers zijn ook prima om te gebruiken.

Het is wat anders als je veganistisch, d.w.z. geen dierlijke producten, eet. In dat geval is het raadzaam om goed naar de samenstelling van je voeding te (laten) kijken.

Groeten, Jeanne


Dit vind je misschien ook interessant

Kort

Goed proeven houdt slank

Mensen met overgewicht hebben een ander eetpatroon dan slanke mensen. En dat lijkt samen te hangen m...
Lees verder
Kort

Goed proeven houdt slank

Mensen met overgewicht hebben een ander eetpatroon dan slanke mensen. En dat lijkt samen te hangen m...
Lees verder
Branded content

Hoe cadeaus geven je relaties kan verdiepen

Natuurlijk draaien kerst en Sinterklaas niet alleen maar om cadeaus, maar de feestdagen zijn wel het...
Lees verder
Branded content

Hoe cadeaus geven je relaties kan verdiepen

Natuurlijk draaien kerst en Sinterklaas niet alleen maar om cadeaus, maar de feestdagen zijn wel het...
Lees verder
Artikel

Zeven zogenaamde wijsheden uit de psychologie: feit of ficti...

Opvallende feitjes uit psychologisch onderzoek doen het goed op borrels, maar helaas kloppen ze niet...
Lees verder
Artikel

Zeven zogenaamde wijsheden uit de psychologie: feit of ficti...

Opvallende feitjes uit psychologisch onderzoek doen het goed op borrels, maar helaas kloppen ze niet...
Lees verder
Interview

Jaap Seidell: ‘Water drinken wordt weer hip’

Obesitas is de cholera van deze tijd, zegt voedingsdeskundige Jaap Seidell. De schuld ligt niet bij ...
Lees verder
Artikel

Waarom vrouwen langer leven

Gezondheid Vrouwen leven gemiddeld langer dan mannen. Tot nu toe dacht men dat dat komt doordat mann...
Lees verder
Artikel

Mindful eten

Als het etenstijd is, leg dan de krant weg, doe de televisie uit, ‘unplug’ andere elektronica en...
Lees verder
Artikel

MEER ENERGIE!

's Ochtends opstaan gaat moeizaam en hele dagen werken is zwaar. In de herfstmaanden draait de motor...
Lees verder
Kort

Los gaan op salade

Wie net een lastig gesprek achter de rug heeft, kan vaak geen weerstand bieden aan de snelle belonin...
Lees verder
Verhaal

Eten voor de wetenschap

Zet een waterdampmachine boven het buffet en de salades vliegen weg. Maar als je wilt dat mannen bio...
Lees verder