Minder koolhydraten, minder alzheimer? Even checken

We eten te veel koolhydraten, die makkelijk verteren, en te weinig eiwitten, die trager verteren. Daardoor vertoont ons bloed voortdurend glucosepiekjes. Niet gezond, want die piekjes veroorzaken sudderende ontstekingsreacties door het hele lichaam; en dat bevordert onder meer het ontstaan van depressies en alzheimer. Aldus, kort samengevat, de conclusie die een groep Noorse onderzoekers trekt […]

We eten te veel koolhydraten, die makkelijk verteren, en te weinig eiwitten, die trager verteren. Daardoor vertoont ons bloed voortdurend glucosepiekjes. Niet gezond, want die piekjes veroorzaken sudderende ontstekingsreacties door het hele lichaam; en dat bevordert onder meer het ontstaan van depressies en alzheimer.

Aldus, kort samengevat, de conclusie die een groep Noorse onderzoekers trekt uit een pilotstudie onder drie gezonde mensen met overgewicht. De drie werden op een uitgebalanceerd dieet gezet. Daardoor betrokken ze maximaal 30 procent van hun calorieën uit koolhydraten; 30 procent kwam uit eiwitten en de resterende 40 procent uit vet. Na een maand rapporteerden ze minder honger, een energieker gevoel en enige gewichtsafname. Ook zag hun bloed er beter uit: zo was er minder activiteit van genen die betrokken zijn bij ontstekingsreacties.

Reden om massaal koolhydraten door eiwitten te gaan vervangen? Psychologie Magazine checkt het bij het Voedingscentrum. ‘Nee!’ zegt woordvoerder Astrid Smeets. ’30 procent van je calorieën uit eiwitten -halen is echt te veel. De afbraakproducten van eiwitten zijn heel belastend voor je nieren. De veilige bovengrens is 25 procent van je energie uit eiwitten.’

Waar moeten we die koolhydraten dan door vervangen? ‘Vooralsnog zou ik ervan uitgaan dat er niets mis is met koolhydraten,’ antwoordt Smeets. ‘Drie proefpersonen zijn echt te weinig voor een overtuigende onderzoeksuitkomst.’

Maar die ontstekingsreacties dan? Smeets: ‘We weten dat overvolle vetcellen in het lichaam tot ontstekingsreacties kunnen leiden. Maar ik zie in dit onderzoekje geen reden te denken dat het uitmaakt uit welke energiebron het lichaam die vetcellen vult. Het belangrijkste blijft gewoon dat je niet te dik wordt.’

Balanced caloric macronutritient composition (…), OMICS Journal of Integrative Biology, nog te verschijnen

auteur

Anne Pek

Gezondheid is zoveel meer dan niet ziek zijn. Het is ook lekker in je vel zitten, zin hebben in dingen, ermee kunnen omgaan als het even tegenzit. Als wetenschapsjournalist volg ik gretig het onderzoek naar alles wat ons geestelijke en fysieke welzijn beïnvloedt, en al sinds 2005 schrijf ik voor Psychologie Magazine over gezondheid in die brede zin.

» profiel van Anne Pek

Dit vind je misschien ook interessant

Artikel

Je bent er nog, wat zeur je dan?

Ze hadden zich voorbereid op de dood, maar toen hoorden ze dat ze bleven leven. Dat was niet alleen ...
Lees verder
Artikel

Je bent er nog, wat zeur je dan?

Ze hadden zich voorbereid op de dood, maar toen hoorden ze dat ze bleven leven. Dat was niet alleen ...
Lees verder
Branded content

Beveiligd: Mini-cursus: gelukkig door klein geluk

Er is geen samenvatting, omdat dit een beveiligd bericht is.
Lees verder
Branded content

Beveiligd: Mini-cursus: gelukkig door klein geluk

Er is geen samenvatting, omdat dit een beveiligd bericht is.
Lees verder
Advies

Ik word opgewonden als ik terugdenk aan mijn misbruik

Beste Gert-Jan, Van mijn 12e tot mijn 16e jaar ben ik misbruikt geweest door een man. Ik ben een vro...
Lees verder
Advies

Ik word opgewonden als ik terugdenk aan mijn misbruik

Beste Gert-Jan, Van mijn 12e tot mijn 16e jaar ben ik misbruikt geweest door een man. Ik ben een vro...
Lees verder
Kort

Je slaapt beter dan je denkt

Slaap je slecht? Vervelend - maar weet je het wel zeker? Veel mensen dénken namelijk vooral dat ze ...
Lees verder
Artikel

Als je ouders dement worden

Viervijfde van de 250.000 dementerenden in Nederland wordt verzorgd door familie, vaak de kinderen. ...
Lees verder
Artikel

Eric is exhibitionist: ‘Bloot lopen heeft iets stouts, iet...

Al vanaf zijn tienerjaren laat Eric van der Steen (52) zich graag zien aan anderen. Op exhibitionist...
Lees verder
Artikel

Lesje manipuleren van Margriet Sitskoorn

Duw je handen tegen de muur of een tafelblad en strek je armen stevig. Kijk intussen naar het scherm...
Lees verder
Kort

Stressbestendiger met tai chi

Tai chi, ‘schaduwboksen’, is een goede manier om je stressgevoeligheid te verlagen. Dat ...
Lees verder
Artikel

Als de geest ergens in het lichaam zit, is het wel in de her...

Diepzinnige gedachten, liefde, karaktereigenschappen, beslissingen, wensen, behoeften, angsten, heri...
Lees verder