MRI-onderzoek laat zien dat de orbitofrontale cortex (OFC) werd geactiveerd als proefpersonen vet, calorierijk voedsel aten. Dit hersengebied bepaalt de beloningswaarde van voedsel en reageert waarschijnlijk op het gladde mondgevoel.
Brein verlangt naar vet eten
Geschreven door
Joëlle van den Meiracker
Deel dit artikel:
- 35 woorden
- leestijd 1 minuut
Kort
11 januari 2024
(Laatste update: 12 januari 2024)
Niet onze smaakpapillen, maar hersenen zijn verantwoordelijk voor onze zucht naar ongezond eten.
Meer lezen over dit thema?
Deel dit artikel:
Onbeperkt Psychologie Magazine lezen?
Ontvang Psychologie Magazine gratis thuisbezorgd, krijg toegang tot alle premium artikelen, mooie cadeaus en veel meer!
Meer over Eetgedrag
Eerst voelen, dan eten – wat zijn jouw eetregels?
Artikel
Eerst voelen, dan eten – wat zijn jouw eetregels?
Weer gedachteloos die zak chips leeggegeten? Door mindful te eten doorbreek je dit soort patronen en ga je minder eten maar méér...
De vier voordelen van samen tafelen
Artikel
De vier voordelen van samen tafelen
Ontbijten in de trein, lunchen achter de computer, met een bord op schoot voor de televisie: we eten regelmatig in ons eentje. Dat...
10 tips om meer te genieten van eten
Artikel
10 tips om meer te genieten van eten
Ontspannen eten, met aandacht: dat is gezond, je geniet meer van je maaltijd en je hebt minder de neiging om te veel te eten.
Meest gelezen
-
1.
8 lastige types en hun gebruiksaanwijzingArtikel
8 lastige types en hun gebruiksaanwijzing
Welke lastige types maken je het leven zuur? Verander je eigen gedrag, zeg trainer Bert van Dijk, zo krijg je ze in beweging. -
2.
Bevrijd jezelf van emotie-etenArtikel
Bevrijd jezelf van emotie-eten
Bij spanning, stress of een baalmoment grijpen we al snel naar eten waarmee we ons beter voelen. Een reep chocolade, een zakje chi... -
3.
Leven met een partner met autismeArtikel
Leven met een partner met autisme
Mannen met autisme zijn vaak aantrekkelijk en galant. Maar hun behoefte aan structuur kan een partner flink opbreken. ‘Als ik mo... -
4.
3 manieren om relaties te verdiepenArtikel
3 manieren om relaties te verdiepen
Het belangrijkste in ons leven is samen te vatten in twee woorden, zo blijkt uit onderzoek: andere mensen. Het beste wat je dus vo... -
5.
Waarom we rustig worden tussen de plantenArtikel
Waarom we rustig worden tussen de planten
Onkruid wieden, een wilg snoeien of rode spruitjes plukken: wie weleens tuiniert, weet hoe lekker je ervan opknapt. Omgevingspsych...
Onbeperkt Psychologie Magazine lezen?
Ontvang Psychologie Magazine gratis thuisbezorgd, krijg toegang tot alle premium artikelen, mooie cadeaus en veel meer!
Meest gelezen
-
1.
8 lastige types en hun gebruiksaanwijzingArtikel
8 lastige types en hun gebruiksaanwijzing
Welke lastige types maken je het leven zuur? Verander je eigen gedrag, zeg trainer Bert van Dijk, zo krijg je ze in beweging. -
2.
Bevrijd jezelf van emotie-etenArtikel
Bevrijd jezelf van emotie-eten
Bij spanning, stress of een baalmoment grijpen we al snel naar eten waarmee we ons beter voelen. Een reep chocolade, een zakje chi... -
3.
Leven met een partner met autismeArtikel
Leven met een partner met autisme
Mannen met autisme zijn vaak aantrekkelijk en galant. Maar hun behoefte aan structuur kan een partner flink opbreken. ‘Als ik mo... -
4.
3 manieren om relaties te verdiepenArtikel
3 manieren om relaties te verdiepen
Het belangrijkste in ons leven is samen te vatten in twee woorden, zo blijkt uit onderzoek: andere mensen. Het beste wat je dus vo... -
5.
Waarom we rustig worden tussen de plantenArtikel
Waarom we rustig worden tussen de planten
Onkruid wieden, een wilg snoeien of rode spruitjes plukken: wie weleens tuiniert, weet hoe lekker je ervan opknapt. Omgevingspsych...
Lees ook deze artikelen
Kunnen duiven lezen?
Kort
Kunnen duiven lezen?
Geschreven woorden herkennen is een trucje dat niet alleen mensen en bavianen (een beetje) kunnen leren. Ook voor duiven lijkt het...
Keuzes maken? Kijk eens opnieuw naar je waarden
Branded content
Keuzes maken? Kijk eens opnieuw naar je waarden
Sta je op een keerpunt in je leven? Laat je vooral niet leiden door anderen en emoties. Volgens experts kun je beter weer eens sti...
Verder leven met niet-aangeboren hersenletsel
Interview
Verder leven met niet-aangeboren hersenletsel
Mensen met niet-aangeboren hersenletsel (NAH) willen verder met leven na een val op het hoofd of een herseninfarct, maar niets gaa...
Eerst het feest, dan de narigheid
Kort
Eerst het feest, dan de narigheid
Drugs Iedereen is lief en zelf ben je ook helemaal oké: als je een XTC-pilletje achter de kiezen hebt, ziet het leven er even vee...