17% minder denk- en leercapaciteit. Dat is het risico dat u loopt wanneer u vaak fastfood met foute transvetten eet, onvoldoende vitamines binnenkrijgt en niet geregeld vis op het menu zet. Tot die conclusie komt een Amerikaans neurologenteam nadat het ruim honderd bejaarden een reeks cognitieve tests liet doen en hun bloed controleerde op een eventueel tekort aan dertig verschillende voedingsstoffen.

Training

Mindful eten

  • Leer ontspannen omgaan met eten
  • Inclusief dagboek-app
  • Volg de training in je eigen tempo
bekijk de training
Nu maar
€ 75,-

Ook onderzochten ze 42 van hen in de MRI-scanner. Een aanzienlijk deel van de verschillen in denkprestaties en breinvolume was toe te schrijven aan leeftijds- en opleidingsverschillen. Maar ook het eetpatroon leverde volgens de onderzoekers een bijdrage.

Nutrient biomarker patterns, cognitive function, and MRI measures of brain aging, Neurology, nog te verschijnen