Psychologie van het eten

3 redenen om dit boek te lezen

1 Het zet al je ideeën over eten op zijn kop. Zo toont auteur Denise de Ridder aan dat emotie-eten niet bestaat: mensen gaan niet extra eten na negatieve emoties, blijkt uit haar onderzoek. Waarom niet? Negatieve emoties zetten aan tot actie – huilen, wegrennen, vechten – en eten zit dat in de weg. Uit ander onderzoek blijkt zelfs dat het lichaam bij negatieve emoties catecholamine aanmaakt, een stofje dat een verzadigd gevoel geeft. Ook andere populaire ideeën over eten worden onderuitgehaald, bijvoorbeeld dat je geen lekkernijen in huis moet halen als je wilt afvallen.

2 De auteur is een autoriteit op het gebied van omgaan met eten. Als hoogleraar gezondheidspsychologie aan de Universiteit Utrecht vormt Denise de Ridder samen met nog vijftien onderzoekers het self-regulation lab, waar ze onderzoek doet naar zelfbeheersing en gezondheidsgedrag.

3 Het boek leert je beter om te gaan met eten. Het raadt bijvoorbeeld aan om niet te blijven hangen in fantasieën over een slank lichaam, maar om die denkbeelden te confronteren met de realiteit (je vetrol). Dat maakt je doel helder. Maak bovendien van tevoren ‘als-dan’-plannen: ‘Als ik op een verjaardag ben, dan sla ik de taart af.’ Dat bereidt je voor op

Log in om verder te lezen.
auteur

Pieternel Dijkstra

Ben je ook een beetje verlegen, onzeker of makkelijk van streek? Zie je op tegen praatjes met onbekenden, en drukke feesten?

» profiel van Pieternel Dijkstra

Dit vind je misschien ook interessant

Kort

Ingebeeld snoep vult ook

3 redenen om dit boek te lezen
Lees verder
Artikel

Psychologie van het eten

3 redenen om dit boek te lezen
Lees verder
Kort

Dit zijn de positieve kanten van ouderschap op latere leefti...

Op latere leeftijd kinderen krijgen wordt vaak geassocieerd met gezondheidsrisico’s.
Lees verder
Kort

Dit zijn de positieve kanten van ouderschap op latere leefti...

Op latere leeftijd kinderen krijgen wordt vaak geassocieerd met gezondheidsrisico’s.
Lees verder
Artikel

Zeep – u weet wel waarom

3 redenen om dit boek te lezen
Lees verder
Artikel

Beangstigend luchtje

3 redenen om dit boek te lezen
Lees verder
Artikel

Vitamine

Heerlijk, die zonnestralen op je huid. En er is meer: een gezonde dosis zon beschermt je tegen aller...
Lees verder
Artikel

Het kind dat niet kwam

Voor veel kinderloze vrouwen is dat geen bewuste keuze – het overkomt ze. En je daar definitief bi...
Lees verder
Artikel

Jaap Seidell ‘Water drinken wordt weer hip’

Obesitas is de cholera van deze tijd, zegt voedingsdeskundige Jaap Seidell. De schuld ligt niet bij ...
Lees verder
Advies

Eten voor het sporten om af te vallen?

3 redenen om dit boek te lezen
Lees verder