De zomer maakt inderdaad slanker. Dat zit zo: je eetgedrag wordt gestuurd door het eetcentrum in de hersenen, de hypothalamus. Het eetcentrum meet in je bloed de hoeveelheid leptine. Dat is een stof die wordt uitgescheiden door de vetcellen. Ben je aan de dunne kant, dan zit er weinig leptine in het bloed. Dat is het sein voor je hersenen om je meer te laten eten; er is immers onvoldoende voorraad in huis.

Hoogleraar Ingrid Steenhuis: ‘Kwel jezelf niet met een dieet’

Hoogleraar Ingrid Steenhuis: ‘Kwel jezelf niet met een dieet’

Van crashdiëten word je vooral chagrijnig. En jezelf alles verbieden werkt ook niet. Hoogleraar Ing...

Lees verder

De natuur ziet ons liever wat molliger, zeker in de herfst en winter. In het verleden was het voedsel dan schaars. In de zomer was er minder vetvoorraad nodig. Zon op de huid verandert daarom van oudsher onze eethuishouding. Dragen we ’s zomers minder kleren en kan de zon overdadig op de huid schijnen, dan gaat het vetweefsel onder de huid meer leptine produceren. Zo geeft de zon je hersenen dus het signaal dat het wel wat minder mag. Afvallen gaat dan – bijna – vanzelf. Met de zon op de huid heb je simpelweg minder de neiging om te snaaien.