Werken met je zintuigen

Elke maand bezoekt Psychologie Magazine een cursus op het gebied van persoonlijke ontwikkeling. De vraag 'Wat heb ik eraan?' staat centraal. Deze maand: een cursus wijn proeven.

Het is een groot misverstand dat wijn beter wordt als je hem bewaart. ‘Wijn is om te drinken’, roept onze docent op de eerste avond van de cursus ‘La Dégustation’, een initiatief van wijnhandel A.C. van Dongen in Utrecht. ‘Zo’n 90 procent van alle wijn is gemaakt om één à twee jaar na de oogst te consumeren.’

Bezorgd steek ik mijn vinger op: ‘Ik heb witte Bourgognes in de kelder liggen, uit 1998, wat moet ik daarmee?’

‘Opdrinken’, zegt de docent onverbiddelijk. ‘En gauw.’

‘Breng maar mee’, roept een medecursist enthousiast. ‘Wij helpen wel.’

In een zaaltje achter de slijterij komen we eens in de veertien dagen bij elkaar. De eerste avond kijken we aanvankelijk nog wat onwennig naar de zes genummerde glazen die voor ieder van ons op tafel staan, en naar de geblindeerde flessen wijn, waaruit straks geschonken zal worden. Maar nauwelijks twee uur later voeren we het hoogste woord. Overmoedig geworden door de talloze proefslokjes, bespreken we met rode wangen de kwaliteit van de geschonken wijnen. ‘Ik heb die Côte du Rhone toch echt aangezien voor een Côte du Ventoux’, zegt mijn buurman teleurgesteld. ‘Ik proef trouwens weinig verschil. Goh, wat is

Log in om verder te lezen.
auteur

Suzanne Weusten

Suzanne Weusten (1953) is psycholoog en journalist. Ze was hoofdredacteur van Psychologie Magazine.

» profiel van Suzanne Weusten

Dit vind je misschien ook interessant

Artikel

Experimenten voor op het strand

Waarom lui op uw handdoek blijven liggen als u het strand ook kunt gebruiken voor een paar verrassen...
Lees verder
Artikel

Experimenten voor op het strand

Waarom lui op uw handdoek blijven liggen als u het strand ook kunt gebruiken voor een paar verrassen...
Lees verder
Branded content

Hoe cadeaus geven je relaties kan verdiepen

Natuurlijk draaien kerst en Sinterklaas niet alleen maar om cadeaus, maar de feestdagen zijn wel het...
Lees verder
Branded content

Hoe cadeaus geven je relaties kan verdiepen

Natuurlijk draaien kerst en Sinterklaas niet alleen maar om cadeaus, maar de feestdagen zijn wel het...
Lees verder
Advies

Ik krijg geen orgasme meer

Het lukt me al een tijdje niet meer om een orgasme te krijgen.
Lees verder
Advies

Ik krijg geen orgasme meer

Het lukt me al een tijdje niet meer om een orgasme te krijgen.
Lees verder
Artikel

Hij kan niet kiezen

Elke maand bezoekt Psychologie Magazine een cursus op het gebied van persoonlijke ontwikkeling. De v...
Lees verder
Verhaal

Waarom houden we van parfums uit ons verleden?

Onze neus is rechtstreeks verbonden met een heel oude breinstructuur. Geuren kunnen daardoor sterke ...
Lees verder
Artikel

Sinaasappel sells

Elke maand bezoekt Psychologie Magazine een cursus op het gebied van persoonlijke ontwikkeling. De v...
Lees verder
Artikel

Slimme robotjes

Ze kunnen voetballen, ze bouwen nestjes en ze nemen eenvoudige beslissingen. Robots vertellen ons ve...
Lees verder
Kort

Angst zit in het neuspuntje

Elke maand bezoekt Psychologie Magazine een cursus op het gebied van persoonlijke ontwikkeling. De v...
Lees verder
Artikel

Liefde gaat door de neus

Elke maand bezoekt Psychologie Magazine een cursus op het gebied van persoonlijke ontwikkeling. De v...
Lees verder