Kleur doet eten

Er is al veel onderzoek gedaan naar de vraag waardoor we meer of minder gaan eten. Van M&M’s in verschillende kleuren eten we bijvoorbeeld meer dan van M&M’s in één kleur. Dat bracht Italiaanse onderzoekers op het idee eens te kijken of dezelfde principes bruikbaar zijn om kieskeurige kinderen meer te laten eten. Ze lieten […]

Er is al veel onderzoek gedaan naar de vraag waardoor we meer of minder gaan eten. Van M&M’s in verschillende kleuren eten we bijvoorbeeld meer dan van M&M’s in één kleur. Dat bracht Italiaanse onderzoekers op het idee eens te kijken of dezelfde principes bruikbaar zijn om kieskeurige kinderen meer te laten eten. Ze lieten kinderen en volwassenen uit een reeks plaatjes de aantrekkelijkste maaltijd kiezen. Kinderen bleken zoveel mogelijk verschillende kleuren en soorten eten op hun bord te willen: zes à zeven. Volwassenen vinden drie genoeg. Of kinderen ook daadwerkelijk meer gaan eten van zo’n bonte verzameling, is nog stof voor vervolgonderzoek.

Food plating preferences of children, Acta Paediatrica, januari 2012

auteur

Janneke Gieles

Werken op de redactie Psychologie Magazine is alsof ik nog steeds psychologie studeer, maar dan leuker en diepgaander. Steeds weer een ander onderwerp uitpluizen, speuren naar nieuw interessant onderzoek, praten met onderzoekers en auteurs over hun ideeën, en lekker filosoferen en eigen ervaringen uitwisselen met collega’s.

» profiel van Janneke Gieles

Dit vind je misschien ook interessant

Advies

Voedingsstoffen en afvallen

Lees verder
Artikel

Kleur doet eten

Er is al veel onderzoek gedaan naar de vraag waardoor we meer of minder gaan eten. Van M&M’...
Lees verder
Branded content

Houd je brein gezond: start met studeren

Waar moet je rekening mee houden als je een opleiding gaat volgen? Drie vragen en antwoorden voor de...
Lees verder
Branded content

Houd je brein gezond: start met studeren

Waar moet je rekening mee houden als je een opleiding gaat volgen? Drie vragen en antwoorden voor de...
Lees verder
Artikel

Alcoholvrij is ook gezellig

Wie geen alcohol drinkt, kan dat maar beter op een tactische manier zeggen, leerde journalist Iris D...
Lees verder
Artikel

Alcoholvrij is ook gezellig

Wie geen alcohol drinkt, kan dat maar beter op een tactische manier zeggen, leerde journalist Iris D...
Lees verder
Artikel

Eet je slim: de invloed van voeding op het brein

Wat we eten heeft direct invloed op het functioneren van ons brein. Brandstof hebben de hersenen nod...
Lees verder
Advies

Eten voor het sporten om af te vallen?

Lees verder
Advies

Hoe lang supplementen gebruiken?

Lees verder
Artikel

Eet je vrolijk: eten tegen depressie

Het feel-good-recept van de toekomst: makreel met bananenchutney. De natuur zelf verschaft ons nieuw...
Lees verder
Kort

Emotie-eten begint al jong

Mensen verschillen sterk in de moeite die ze willen doen voor eten. Dat verschil uit zich al bij kin...
Lees verder
Artikel

Twintig kilo afvallen: een nieuw begin

Wat zou u aan uw leven willen veranderen? Die vraag stelden we op onze website. Uit de honderden ant...
Lees verder
3930