Goed proeven houdt slank

Mensen met overgewicht hebben een ander eetpatroon dan slanke mensen. En dat lijkt samen te hangen met een andere smaakwaarneming. Een paar recente ontdekkingen: Training Denk je slank Ontwikkel een sterke wilskracht Ontdek eetgewoontes die bij je passen Afvallen met blijvend resultaat bekijk de training Nu maar€ 67,50 * Ongeveer eenderde van de bevolking is […]

Mensen met overgewicht hebben een ander eetpatroon dan slanke mensen. En dat lijkt samen te hangen met een andere smaakwaarneming. Een paar recente ontdekkingen:

Training

Denk je slank

  • Ontwikkel een sterke wilskracht
  • Ontdek eetgewoontes die bij je passen
  • Afvallen met blijvend resultaat
bekijk de training
Nu maar
€ 67,50

* Ongeveer eenderde van de bevolking is van nature ongevoelig voor de smaaksensatie bitter. Volgens sommige onderzoekers zijn deze ‘niet-proevers’ vaker te dik dan mensen die bitter wél goed waarnemen. Hun verklaring: hoe beter je bitter proeft, hoe kieskeuriger je bent met eten.

* Mensen met overgewicht lijken vet slechter waar te nemen dan mensen met een normaal gewicht; ze merken het niet als ze een vet drankje voorgeschoteld krijgen, en hun maag reageert er niet op met de afscheiding van een stofje dat de hersenen op verzadiging attendeert. Het is nog onduidelijk of deze ‘vet-ongevoeligheid’ oorzaak of gevolg is van een verhoogde vetconsumptie.

* Mensen met overgewicht lijken zowel zoet als zout minder waar te nemen dan mensen met een normaal gewicht, en strooien er kwistiger mee in de keuken. Hier is de vraag naar oorzaak en gevolg al wel beantwoord; Britse onderzoekers stelden vast dat ook goede suikerwaarnemers ongevoeliger worden voor zoet als ze een maand lang iedere dag frisdrank consumeren.

Training

Mindful eten

  • Leer ontspannen omgaan met eten
  • Inclusief dagboek-app
  • Volg de training in je eigen tempo
bekijk de training
Nu maar
€ 67,50

Taste perception and implicit attitude toward sweet (…), Appetite, augustus 2011

auteur

Anne Pek

Gezondheid is zoveel meer dan niet ziek zijn. Het is ook lekker in je vel zitten, zin hebben in dingen, ermee kunnen omgaan als het even tegenzit. Als wetenschapsjournalist volg ik gretig het onderzoek naar alles wat ons geestelijke en fysieke welzijn beïnvloedt, en al sinds 2005 schrijf ik voor Psychologie Magazine over gezondheid in die brede zin.

» profiel van Anne Pek

Dit vind je misschien ook interessant

Artikel

Ziek luchtje

Brein Afgelopen oktober werden tientallen mensen onwel in een zwembad in Katwijk nadat ze een raar l...
Lees verder
Artikel

Goed proeven houdt slank

Mensen met overgewicht hebben een ander eetpatroon dan slanke mensen. En dat lijkt samen te hangen m...
Lees verder
Artikel

Bij de coach: ‘Wat was je passie toen je 10 was?’

Door de juiste vragen te stellen, helpt een coach cliënten verder in hun ontwikkeling. In deze afle...
Lees verder
Artikel

Bij de coach: ‘Wat was je passie toen je 10 was?’

Door de juiste vragen te stellen, helpt een coach cliënten verder in hun ontwikkeling. In deze afle...
Lees verder
Artikel

Waarom aandachtsmeditatie werkt

Met aandacht je emoties gadeslaan – zonder je te laten meeslepen of ertegen te vechten –...
Lees verder
Artikel

6 manieren om minimalistisch te leven

Je zekerheid en status inruilen voor een vrijer bestaan, deze zes geinterviewden deden het. Van wone...
Lees verder
Artikel

Mannen met een vrouwenziekte

Obsessief bezig zijn met eten, alles weer uitbraken, laxeermiddelen gebruiken – het beeld van eets...
Lees verder
Artikel

Afvallen via internet

GEDRAGSVERANDERING Te veel gegeten tijdens de feestdagen? Heeft u genoeg van Montignac, Brooddieet e...
Lees verder
Advies

Paar kilo zwaarder door medicijnen

Lees verder
Artikel

Vegetarisme als dekmantel voor anorexia

gezondheid & therapie ‘Nee dank je, dat eet ik niet, ik ben vegetariër.’ Is het...
Lees verder